特注のおそばと、そばに合わせた自家製のおつゆの相性はとてもおいしいです。 諏訪の名物「信州諏訪 みそ天丼」も自慢の一品です。諏訪周辺を訪れた際には是非ご来店下さい！
徳八の美味しさの秘訣
名物の「信州諏訪 みそ天丼」は天ぷらにみそダレをかけたどんぶりです。「みそダレ」には、 全国でも有数の味噌産地である諏訪の味噌をベースに使っています。 地元のおふくろの味をお召し上がり下さい。特に小鉢には力を入れており、食材を地元のものを使用しております。
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